Mengintip Budaya Mesir Melalui Kuliner

Selasa, 8 Juli 2014 | 15:44 WIB

JAKARTA, KOMPAS.com – Bulan Ramadhan identik dengan aneka hidangan istimewa. Sebagian besar tempat makan berlomba-lomba menyediakan menu spesial khusus Ramadhan. Salah satunya adalah restoran Cinnamon di Mandarin Oriental Hotel, Jakarta.

Restoran ini menambahkan menu Mesir khusus untuk Ramadhan tahun ini. Untuk mendapatkan cita rasa autentik Mesir, Mandarin Oriental Hotel mendatangkan langsung koki asal Mesir yaitu Walaa Abdel Maged Madani. Sebenarnya tahun ini adalah adalah tahun kedua bagi Walaa sebagai koki tamu. Sajian menu buatannya memang selalu disambut antusias oleh pengunjung.

Sebenarnya tak banyak perberbedaan yang dihadirkan di Cinnamon. Selain tambahan menu Mesir, masih ada menu Asia dan juga tradisional Indonesia di restoran ini. Hanya saja menu Mesir memang menarik banyak pengunjung. Kebanyakan hanya sekedar ingin mencoba. Tetapi, tak jarang pula yang rindu menyantap sajian Mesir karena memang biasanya baru hadir di beberapa restoran ibu kota saat Ramadhan tiba.

Sebelum melihat-lihat dan mencoba sajian Mesir, Walaa mendatangi saya. Senyumnya ramah, ia juga mempersilahkan dan menemani saya untuk melihat-lihat menu. Dimulai dari dapur terbuka barbeque, tempat disediakannya berbagai daging olahan yang dipanggang. Area ini merupakan tempat yang aromanya begitu menggiurkan dan paling menusuk hidung. Di antaranya disediakan grilled chicken, lamb kofta, dan beef kebab

Lamb kofta merupakan daging domba yang sudah dibumbui dan ditambah dengan daun peterseli dan daun mint,” jelas Walaa.

Daging-daging tadi sudah nikmat dimakan begitu saja, hangat rempah sangat terasa. Kalau mau dijadikan sebagai lauk bisa menambakan nasi khas Mesir. Ya, di Mesir nasi sebagai makanan pokok tak disajikan putih seperti di sini, nasinya juga diolah sehingga rasanya gurih. 

“Kami menyediakan nasi vermicelli,” ujarnya lagi. Nasi vermicelli warnanya agak kekuningan yang dicampur dengan mi tipis.

Dokumentasi Mandarin Oriental HotelHidangan ala Mesir di Cinnamon Restaurant, Mandarin Oriental Hotel

Di bagian spesial Mesir, Walaa menjelaskan semua makanan dengan antusias. “Ini yang paling istimewa. Ada Dawood Basha, Macaroni Becamel, Cicken Kosbarya, Beef Liver Egyptian Style, Fish Tajen, masih ada beberapa lainnya di sana,” tunjuknya di meja yang lain.

Dari sekian menu yang disebutkan, menu ikan memang hanya satu. Saya tertarik membahasnya. “Ikan memang jarang dimakan oleh orang Mesir, bukan karena tak suka tapi ikan dianggap bisa membuat haus orang yang berpuasa, di sana ikan dinikmati saat hari pertama Lebaran saja,” tambah Walaa.

Menu-menu yang ia sajikan kebanyakan adalah menu rumahannya. “Menu rumahan saat bulan puasa, ya menu-menu yang tadi. Kami orang Mesir memang banyak mengonsumsi daging,” urainya.

Ada yang menarik soal tradisi berpuasa di Mesir. Walaa yang telah dua kali menjadi koki tamu di restoran Cinnamon menjelaskan bahwa ia sedikit heran saat menghabiskan waktu berpuasa di Indonesia. 

“Di sini (Jakarta) ramai, tak seperti di sana (Mesir). Di sana, pada bulan puasa, ada kesakralan untuk berbuka puasa di rumah bersama keluarga. Kita masak yang banyak karena di rumah selalu ramai. Oleh karena itu jalanan malah sepi. Begitu juga saat siang, ketika orang bekerja tak banyak yang berlalu-lalang di jalan, suhu di sana memang panas bisa mencapai 42 derajat,” sambungnya.

Masakan selalu dibuat banyak karena jumlah keluarga yang berkumpul cukup besar. Namun, tak hanya itu. Orang Mesir yang telah berkeluarga kerap memasak dalam jumlah lebih besar lagi untuk bersedekah hidangan berbuka. Sedekah ini diberikan kepada perantau, para pekerja kasar, penjaga warung, atau mereka yang masih lajang. Tradisi ini disebut dengan Maidaturrahman.

Jadi, bukan hanya masjid yang akan menyediakan makanan untuk orang berbuka, tetapi di garasi rumah-rumah penduduk juga banyak ditemui hal tersebut. Menunya memang beragam, tetapi setidaknya makanan berbahan dasar daging sapi dan ayam beserta nasi yang paling banyak ditemui pada hidangan Maidaturrahman.

Puas bercerita, saya tertarik dengan hidangan penutupnya. Walaa menunjukkan beberapa. Di antaranya Baklava, Konafa, dan Basboussa. Hidangan ini bercita rasa manis, sangat manis menurut saya, tetapi inilah yang biasa dinikmati di Mesir sana.

Untuk minuman ada Karkade dan Sobea. Karkade adalah minuman berbahan dasar rosella yang difermentasikan. Sedangkan Sobea adalah minuman hasil fermentasi roti. Keduanya dianggap menjadi “infus” akan kebutuhan gula setelah berpuasa.

Paket berbuka puasa di Cinnamon ini tersedia dengan harga Rp 315.000 (++) per orang termasuk tajil dan teh. Untuk anak di bawah 5 tahun dapat menikmati secara gratis. Sedangkan anak berusia 5 sampai 10 tahun dapat menikmati potongan harga 50% dari harga normal.

Siasat Multimedia, Memotret Sambil Video Sekaligus!

Ari Saputra – detikinet

Jakarta – Saat fasilitas kamera Anda mempunyai pilihan memotret dan merekam gambar gerak (video), manakah yang akan didahulukan saat menjumpai momen? 

Kalau memotret, sayang tidak divideokan. Sebaliknya, kalau divideokan maka fotonya akan berlalu. Kalaupun meng-capture dari video, hasilnya tidak bisa maksimal.

Menyiasati kegalauan itu coba saja dengan mempraktikan trik lama. Yakni menaruh camcorder ukuran mini di hot shoe kamera. Lalu video di-roll begitu saja sementara Anda masih bebas memotret tanpa takut kehilangan momen.

Bahkan, hasilnya lebih memukau dari yang diperkirakan. Yakni dengan editing seperlunya di komputer, justru menghasilkan multimedia yang menarik. Video dan foto diolah menjadi klip pendek 20 detik seperti iklan-iklan. Fantastik!

Pertama, siapkan camcorder ukuran mini. Di pasaran, berbagai produsen menyediakan ukuran yang lebih kecil dari kamera CCTV. Namun kualitasnya sudah Full HD. Beberapa merek sudah menyediakan fasilitas time lapse segala.

Kedua, siapkan sebuah hot shoe adapter. Alat ini semacam penghubung camcorder menuju hot shoe built in flash di kamera. Harganya relatif murah mulai dari Rp 150 riu dengan berbagai variasi bentuk.

Ketiga, menghubungkan camcorder dengan hot shoe di kamera foto. Pastikan ulir hot shoe adapter mencengkeram kuat ke tatakan flash kamera supaya tidak jatuh saat kesenggol-senggol.

Hasil Quick Count Pilpres Berbeda, Persepi Duga Ada Manipulasi

Ikhwanul Khabibi – detikNews

 
Jakarta – Perbedaan hasil quick count Pilpres 2014 berbuntut panjang. Perhimpunan Survei Opini Publik (Persepi) menduga ada manipulasi yang menyebabkan lahirnya perbedaan hasil hitung cepat tersebut.

“Ya itu bisa (dugaan manipulasi) makanya kita harus audit. Di mana persoalannya kenapa hasilnya bisa berbeda, toh datanya semua dari proses Pemilu yang sama,” kata anggota Dewan Etik Persepi, Hamdi Muluk, di Balai Kartini, Jl Gatot Subroto, Jaksel, Rabu (9/7/2014).

Pernyataan tersebut disampaikan Hamdi menjawab pertanyaan wartawan mengenai dugaan manipulasi data dalam pelaksanaan survei.

Adapun Dewan Etik akan melakukan audit ke semua lembaga survei yang bernaung di bawahnya. Persepi akan mendalami ada tidaknya manipulasi dalam pengumpulan sampel data dan metodologi.

“Kami akan mengaudit anggota lembaga survei yang bernaung di bawah Persepi, untuk klarifikasi apakah metodologi mereka sesuai dengan keilmuan, apakah proses dilakukan sesuai dan tidak melanggar kode etik,” jelas Hamdi.

“Perbedaan hasil quick count ini ditengarai akan dapat dimanfaatkan oleh pihak-pihak yang tidak bertanggung jawab untuk merusak proses pemilihan presiden yang sebenarnya telah dapat diselenggarakan dengan cara yang menunjukkan kedewasaan bangsa Indonesia dalam berdemokrasi,” tutur Hamdi.

Lembaga survey yang bernaung di bawah Persepi antara lain, Lembaga Survei Indonesia (LSI), Indikator, SMRC, Cyrus Network, Populi Center, JSI dan Puskaptis.

LSI, Indikator, SMRC, Cyrus Network dalam hasil quick countnya menunjukkan pasangan Jokowi-JK sebagai pendulang suara tertinggi. Sedangkan, JSI dan Puskaptis mengeluarkan hitungan yang berbeda, yakni menetapkan pasangan Prabowo-Hatta sebagai pemenang Pilpres versi quick count.

Google Jagokan Jokowi, Microsoft Unggulkan Prabowo

Rachmatunisa – detikinet

Selasa, 08/07/2014 12:37 WIB

(ilustrasi/gettyimages)

Jakarta – Dua raksasa mesin pencarian, Google dan Bing, menempatkan dua pasangan calon Presiden RI pada posisi berbeda. Sementara Google mengunggulkan pasangan Jokowi-JK, mesin pencarian milik Microsoft — Bing — mengunggulkan Prabowo. 

“Berdasarkan pencarian kata kunci ‘Jokowi’ dan ‘Prabowo’, Google mengunggulkan Jokowi-JK 51,27% dan Prabowo-Hatta 48,73%. Sebaliknya Bing mengunggulkan Prabowo-Hatta 64% dan Jokowi-JK 36%,” demikian diungkap peneliti social media yang juga CEO VComm Arif Hidayat.

Monitoring yang dilakukan dalam seminggu terakhir sejak tanggal 1-7 Juli 2014 ini juga memperlihatkan pemetaan wilayah di mana para pendukung masing-masing capres berada.

“Untuk Jawa Tengah didominasi oleh pencarian dengan kata ‘Jokowi’ sedangkan Jogjakarta didominasi dengan kata ‘Prabowo’, sebut Arif melalui email, Selasa (8/7/2014).

Fenomena ini menarik, karena sebelumnya, masih berdasarkan monitoring VComm pada Juni 2014, untuk pencarian di Google, Prabowo unggul dari Jokowi. Namun sejak 1 Juli 2014, posisi Jokowi berada di atas Prabowo.

Aktivitas monitoring juga dilakukan pada percakapan di social media seperti Twitter sampai Facebook. Hasilnya, tampak posisi pasangan Jokowi-JK belum terkalahkan.

“Monitoring selama satu minggu terakhir, netizen share untuk Jokowi-JK 58,6% dan Prabowo-Hatta 41.4%,” jelas Arif.

Lebih lanjut Arif menguraikan, jumlah tweet di Twitter selama seminggu untuk kedua pasangan capres mencapai 3.431.649 tweet. Kicauan untuk Jokowi sebanyak 2.010.140 dan Prabowo sebanyak 1.421.509. 

Ditambahkannya, kicauan tertinggi untuk Jokowi–JK terjadi pada rentang waktu 16 – 29 Juni dengan netizen share 62,5%. Meskipun banyaknya serangan ditujukan pada pasangan Jokowi-JK, Arif melihat dukungan netizen kepada pasangan ini tidak akan berubah jauh.

“Hingga menjelang hari pencoblosan, angka dukungan kepada Jokowi tidak akan berubah banyak, angka masih berkisar 57% – 60%,” prediksinya.
(rns/ash) 

Di Indonesia Nyoblos Pakai Paku, AS Gunakan Tablet

Susetyo Dwi Prihadi – detikinet

Rabu, 09/07/2014 10:08 WIB

Pilpres AS 2012 menggunakan tablet Microsoft (Mashable)

Jakarta – Indonesia dan Amerika Serikat (AS) adalah negara yang sama-sama memilih presiden dan wakil presidennya secara langsung. Nah, bila di Pemilihan Presiden (Pilpres) di Tanah Air menggunakan paku, maka di negeri Paman Sam lebih canggih.

Sama seperti sebelumnya, pilpres di Indonesia ini masih menggunakan sistem manual. Maksudnya, calon pemilih akan mendapatkan kertas suara dan menyoblos di ruang bilik suara menggunakan paku untuk kandidat yang dipilih.

Lain di AS, pada pemilihan Presiden Amerika Serikat tahun 2012 silam, salah satu daerah pemilihan, di Virginia, pemilih yang sudah terdaftar bisa langsung memilih calon presiden tanpa harus repot-repot mencolok menggunakan paku.

Sebab, di ruang bilik suara sudah menanti tablet Surface besutan Microsoft yang menggunakan sistem operasi Windows RT. Tablet PC ini telah dilengkapi dengan aplikasi LiveBallot sehingga pengguna dapat menandai dan mencetak surat suara mereka.

Democracy Live, perusahaan teknologi yang bertanggung jawab dalam e-voting ini yang menginstal aplikasinya di tablet andalan Microsoft tersebut. Demikian yang dikutip detikINET dari Mashable, Rabu (9/7/2014).

Ditambahkan oleh Democracy Live bahwa mereka juga menggunakan Windows Azure yang merupakan platform berbasis awan untuk mengumpulkan informasi suara yang telah ‘dicoblos’. Sehingga hasil suara bisa diketahui dengan cepat, murah dan akurat.

Memang belum semua negara bagian di Amerika Serikat yang mengaplikasikan tablet sebagai sarana untuk melakukan presiden.

Kapan ya Indonesia bisa menerapkannya? 

Cita Citaku dan Masa Depanku

Hai namaku Bila Ratna Ayu panggilanku Bila. Aku duduk di bangku Kuliah. Aku anak kedua dari empat bersaudara. Dulu ketika aku bertentangan dengan orangtuaku karena Masa Depanku, aku hampir putus asa. Akibatnya cita-citaku terhambat oleh keinginan orangtuaku yang berkata lain. Orangtuaku menuntutku menjadi Manager di sebuah perusahaan terkenal di Surabaya. Sedangkan aku ingin menjadi Psikolog. Tidak hanya itu saja konflikku, cita-citaku juga bertentangan dengan Impianku, ketika Impianku ingin menjadi Fotografer. Tapi semua itu tidak mungkin aku menuruti keinginan emosiku untuk memiliki semua itu. Inilah cita-citaku seorang Psikolog.

Ketika Bel SMA berbunyi “Teet… teett…”
“Bil tunggu…” Aku pun menjawab sosok seseorang yang di belakang dan aku pun menoleh “Oh kamu toh ris, ada apa?” “besok ikut aku yuk, kita kan uda kelas 3” ajakan riski “hmm.. okelah, tapi apa hubunganya sama kelas3? Maaf lagi gak nyambung banyak pikiran” jawab aku dengan sedikit bingung “ada deh liat aja besok, kamu kenapa sharing dong” jawab Riski yang cemas “ada deh, besok aja aku ceritain sekalian” jawab aku yang usil “haha iya deh iya, ya udah tuh udah ada bemo yuk pulang” jawab riski dengan menunjuk arah bemo. Riski adalah sahabatku SMP yang saat ini satu SMA/atap sama aku.

Setibanya di rumah, Bi Inah telah menyiapkan makanan kesukaanku tanpa ragu-ragu lagi aku langsung menyatap makanan tersebut, dan tiba-tiba aku dikejutkan dengan suara Bi Inah yang sangat keras “Loh non ganti baju, cuci kaki dulu sana kalau Ayah sama Mama tau pasti Bi Inah dimarahi” “Ah Bibi ini nganggetin aja, iya-iya aku ganti baju ini. Mama kemana Bi? Kok dari tadi gak kelihatan?” tanya aku “Kan seperti biasanya Mama menjeput adik-adikmu” jawab Bi Inah. “selesai makan aku mau cerita banyak sama Bibi tapi jangan bilang siapa-siapa ya” jawabku dengan membisiki Bi Inah “Iya, beres bos” jawab Bi Inah yang sedikit heran.

Selesai aku makan, aku bercerita ke Bi Inah tentang Ayah dan Mama yang minggu-minggu ini sedikit aneh. Lebih sibuk dari biasanya. “Bi kenapa Ayah sama Mama lebih kelihatan sibuk ya?” Tanya aku yang membuka topik pembicaraan dahulu “iya mungkin banyak kerjaan Bil” jawab Bi Inah yang kurang meyakinkan “Gak Bi bukan gitu mama kan gak kerja? Kok minggu-minggu ini kelihatan sibuk sekali, dan aku tidak sengaja mendengarkan pembicaraan mereka tentang masa depanku?” Tanyaku yang ingin kepastian “sudahlah mungkin hanya perasaanmu, lagi pula gak baik dengerin mereka bicara itu sama saja lancang!” jawab Bi Ina yang meyakinkanku “iya-iya lagi pula aku kan gak sengaja, ya udahlah aku ke kamar aja masih banyak tugas” jawabanku yang mengalihkan pembicaraan.

“Kringg… Kringg…” Bel berbunyi untuk Istirahat. Ketika aku tengah makan di kantin ada sesok Riski yang mengejutkanku “Hei, Bil” “Duh apaan seh Ris bikin kaget aja” jawabanku yang sedikit kesal “Haha maaf-maaf deh Non Bila, oh iya jangan lupa nanti pulang sekolah ya” jawaban Riski yang sedikit manja “Iya-iya aku gak lupa kok, oh iya sini temani aku makan lagi sendirian nih” “Loh teman-temanmu kemana?” jawab Riski “Oh teman-temanku mengerjakan tugas dari Bu Aini, tapi tenang aja aku sudah selesai kok” jawab aku “Ih pinternya sahabatku” jawab Riski yang menggoda “Ah berlebihan kamunya” jawabanku yang tertawa kecil.
“Tettt… Tettt…” Bel pulang pun berbunyi aku langsung menuju kelas Riski. Tiba-tiba dia lagi yang mengejutkanku “Ciluk.. Baaa… haha udah nungguin lama ya? Tumben banget kamu ke kelasku kan biasanya aku yang ke kelasmu” ucap Riski “Ah kamu dari dulu gak pernah berubah ya selalu ngagetin!. Kan gak papa sekali-kali aku yang mengunjungimu. Oh iya ayo aku tidak punya banyak waktu lagi banyak tugas ini” ucap aku yang sedikit kesal. “Bagaimana kalau gini, sekarang kita pulang dulu, nanti pukul 7.00 aku jemput kamu sekalian mengerjakan tugasmu” ucap Riski. “Okelah tumben pinter haha, oke ayo pulang supir bemo kita telah menunggu” jawab aku “ayo, let’s go Bil”

Sesampainya di rumah seperti biasanya selalu disambut dengan Bibi Inah. “Assalamualaikum” salamku. Tiba-tiba Mama menghampiriku “Waalaikumsallam, Bil tumben uda dateng dari biasanya?” Tanya mama “Oh iya ma tadi cepat-cepat pulang, soalnya nanti malem aku sama Riski mau belajar bareng di tempat biasanya” jawabku “Oalah pantes pulangnya cepet, ya sudah cepat bersihkan diri kamu” jawab mama “Oke deh beres ma” ucapku.

Menjelang pukul 7.00 Riski tak kunjung menjemputku, aku hubungi dia, dia tidak mengangkat telfonku. Akhirnya pun aku mengerjakan tugas sendiri dan tiba tiba ada telfon berdering dan itu Riski “Hallo assalamualaikum Bil, maaf ya tadi aku tidak menepati janjiku” pinta Riski “Iya Ris lain kali bilang, biar aku tidak lama menunggu” ucapku “Iya begini aku cerita di telfon saja ya” ucap Riski “Iya ris katakan” jawabku “Bil sebelumnya aku minta maaf kapan hari mamamu mengunjungi rumahku, dia berkata padaku bahwa kita terdapat hubungan yang melebihi persahabatan, lalu..” ucap Riski yang disela olehku “Ha? Mamaku kesana? Ya Allah maaf ya Ris atas sikap mama ku” ucapku permintaan mohon maaf “Eh tunggu dulu keburu minta maaf, padahal ceritanya belum selesai” ucap Riski yang sedikit kesal “Iya-iya maaf lanjutkan” ucapku “lalu mamaku memintaku untuk tidak berhubungan lebih denganmu selain persahabatan” ucap Riski “Kenapa ya mamaku bisa berfikir sejauh ini, gak nyangka aku” ucapku yang penuh bertanya-tanya “iya wajarlah namanya orangtua kan takut anaknya kenapa-kenapa apa lagi anaknya cantik baik pula haha” jawab Riski yang membuat suasana tegang menjadi tenang “haha bisa aja kamu, mungkin begitu ya orangtua. Tapi ya aku gak habis fikir aja” jawabku “Mungkin, oh iya Bil aku bantu mamaku dulu ya. Soal tadi aku minta maaf gak bisa datang kan kamu tau aku hanya tinggal berdua bersama mamaku” jawab Riski “Iya gak papa lagi pula jangan buat janji-janji lagi kalau gak bisa menuhi kepastian!” jawabku “iya deh bil, udah dulu ya Assalamualaikum” ucap Riski “Waalaikumsallam Ris”.

Keesokan harinya setelah aku pulang sekolah mama dan ayah ingin berbicara padaku seusai makan malam. “Bil mama dan ayah ingin bericara padamu selesai makan malam nanti” ucap mama “oke ma beres” jawabku. Saat selesai makan malam tiba Ayah dan mama berbicara tentang masa depanku, Ayah dan Mama ingin melihatku tumbuh besar yang cerdas dapat memimpin negara yang baik. “Bil nanti selesai sekolah mau ngelanjutin kuliah di jurusan apa?” tanya ayah “Aku mau ke Psikolog yah, tapi ya apa ya di sisi lain aku dari dulu bermimpi jadi Fotografer terkenal, jadi pendapat ayah bagaimana?” tanyaku “Kalau Ayah sih pingin kamu sukses, Ayah pengen kamu masuk Management bisa memimpin sebuah perusahaan terkenal di Surabaya, Bagaimana?” tanya balik Ayah “Kalau aku susah yah, pada dasarnya aku sudah menata hidupku menjadi seorang Psikolog. Oh iya kalau menurut Ayah, di sisi lain cita-citaku ingin menjadi Psikolog dan Impianku ingin menjadi Fotografer. Apakah bisa aku menuruti kemauanku semua?” tanya aku “Gini ya nak, semua itu tidak ada yang tidak mungkin asalkan kamu ada usaha, bagaimana kalau kamu mencoba membaca buku panduan Management? Mungkin kamu bisa berfikir dua kali tentang kemauan yang Ayah mau. Soal Fotografer? Itu impian kamu, mungkin bisa kamu jadikan hobi yang baik” jawab mama “Iya si bener kata mama, okelah aku coba” jawabku “Iya nak semua yang dilakuin mama sama ayah demi kebaikanmu demi masa depanmu juga, kita enggak kepingin lihat anaknya memasuki lubang yang salah” jawab mama yang menasihatiku “Iya ma Bila ngerti kok” jawabku.

Setelah beberapa minggu kemudian aku melaksanakan Unas yang menentukan masa depanku. “Semoga apa yang aku inginkan tercapai ya Ris” ucapku “Iya bil, aku juga” jawab Riski.

Setelah melaksanakan Unas, aku berlibur bersama keluargaku dan keluarga Riski. Dan saatnya tiba pengumuman kelulusan, kami pun bergegas pulang.

Hari ini adalah pengumuman kelulusanku. Hasil dari pengumuman kelulusanku adalah aku lulus dan Riski pun lulus “Hore aku lulus” semua siswa berteriak. Nilaiku beda tipis dengan Riski. Aku yang berjumlah 38.85 dan Riski 38.65.

Keesokan harinya Ayah dan Mama berbicara padaku lagi tentang masa depanku. “Bil kamu jadi ngambil jurusan apa nak? Ayah dan Mama tidak memaksa kamu lagi untuk mengambil jurusan Management” tanya Ayah. “Hmm ma.. aku rasa aku menuruti perkataan mama dan ayah. Management ternyata menyenangkan. Masalah Psikolog dan Fotografer, tenang saja aku sudah memikirnya dua kali. Untuk psikolog aku hanya menambah ilmuku tentang Psikolog, mungkin aku hanya ingin sekedar ingin tahu saja. Dan Fotografer aku jadikan sebuah hobi” jawabku “kamu serius nak? Kita sebagai orangtua tidak mau memaksa, sebab semua tergantung kamu nak. Itu masa depanmu. Jika kita memaksamu masa depanmu akan terhambat, kita hanya memberikan masukan saja” jawab Ayah “tapi satu syarat jika itu keinginanmu tolong ya nak laksanakan dengan baik, karena itu kehendakmu bukan paksaan dari kita” mama menanggapi. “Iya ma, makasi ya Ayah mama udah ngasih pendapat buat aku” jawabku “itu udah jadi tanggung jawab mama sama ayah nak” jawab ayah.

Setelah beberapa Tahun aku menjalani kuliah aku sering mendapat beasiswa. Ini semua berkat kedua orangtua. Dan hasilnya aku sukses, dapat membangun perusahaan sendiri dengan dibantu dorongan dari orangtua. Riski pun sukses dia mendapat apa yang diinginkan, yaitu dia saat ini menjadi Kepala Sekolah di sekolah muslim yang dia bangun sendiri. Kami semua sukses dan mendapatkan apa yang kita inginkan.

Pesan dari aku, ada baiknya kita menuruti perkataan dari orangtua. Karena kita dapat menyaring/mengambil yang penting yang berguna bagi masa depan kita.
Karena semua itu :
“Cita-Citaku adalah Masa Depanku”
“Impianku di tangan Mimpi Besarku”

Cerpen Karangan: Nabila Zharfa
Blog: Http://nabilazhar97.blogspot.com

Bakteri Ini Biang Keladi Penyebab Sakit Lambung

Ilustrasi (dok: Thinkstock)
Helicobacter pylori sejak 1983 ditengarai sebagai penyebab utama penyakit tukak lambung. Tak hanya itu, berbagai kajian menemukan Helicobacter pylori berkaitan dengan penyakit kanker lambung.
dr T Bahdar Johan, SpPD dari RS Premiere Bintaro menyebut kontaminasi seseorang oleh bakteri H pylori belum terlalu jelas. Dicurigai transmisi oral-oral yang terjadi antara penderita/carier dengan orang sehat, serta fecal-oral. Untuk diketahui, bakteri ini bisa didapati di tinja, air liur dan karang gigi, serta air yang terkontaminasi tinja penderita.

“Bakteri H pylori hidup di atas permukaan lambung di dalam lapisan pelindung HCO3. Bakteri ini juga takut kepada asam lambung, sehingga bakteri tersebut berkoloni di dalam lapisan pelindung tersebut,” papar dr Bahdar saat berbincang dengan detikHealth dan ditulis pada Rabu (19/3/2014).

Sepanjang hidupnya, bakteri tersebut menghasilkan gas amoniak sebagai bahan sisa metobolisme tubuhnya. Amoniak inilah sebagai perusak lapisan pelindung HCO3. Sehingga tameng pelindung permukaan lambung menipis, dan permukaan lambung kontak langsung dgn HCl. HCl mempunyai pH yg sangat asam (pH 1-3), sehingga permukaan lambung dapat mengalami erosi dan luka yang bergaung (ulkus).

Ahli penyakit dalam, Dr. dr. H. Ari Fahrial Syam Sp.PD KGEH FINASIM FACP MMB, menyebut bakteri H pylori datangnya dari makanan yang kemudian masuk ke lambung. Akhirnya bakteri ini hidup di lambung, sehingga akibatnya yang bersnagkutan bisa mengalami mual, muntah, dan bahkan muntah darah.

Sementara itu menurut dr Benny Philippi, Sp.B-KBD dari RS Mayapada, Jakarta Selatan, bakteri H pylori bisa memperparah luka pada lambung. Sebab bakteri itu menimbulkan adanya infeksi.

dr Benny mengingatkan pencetus sakit mag adalah konsumsi makanan yang pedas, asam, dan terlalu asin. Hal ini diperparah jika yang bersangkutan mengonsumsi alkohol.

“Gejala maag ini kan biasanya perih, enek, dan kembung. Dari teman-teman yang biasanya mengalami hal ini, ada satu faktor yang sama, yaitu mereka suka mengonsumsi obat pegal linu dengan sering, lalu juga obat-obat warung yang diminum dengan tidak sesuai aturan dokter. Lalu hal itulah yang bisa menyebabkan iritasi hingga akhirnya mengakibatkan luka pada lambung,” terang dokter yang juga berpraktik di RS Carolus dan RS Mitra Kelapa Gading ini.

Menjalani Kehamilan Pada Saat Kuliah

Image: corbis.com

TIDAK seperti sekolah, kampus biasanya membolehkan mahasiswanya menikah sambil menjalani kuliah. 

Jika kamu berencana menikah selama masih kuliah,  pastikan kamu siap dengan segala konsekuensinya. Kamu harus bisa mengatur waktu tidak hanya untuk belajar, mengerjakan tugas kuliah, dan mengikuti kegiatan ekstrakurikuler, tetapi juga untuk mengurusi keluarga kecilmu. 

Belum lagi ketika kamu hamil. Banyak hal yang perlu dipersiapkan dan dipertimbangkan dalam menghadapi kondisi ini. 

Tetapi, jangan gusar, ada beberapa hal yang bisa kamu lakukan jika memutuskan untuk menjalani kehamilan sambil kuliah. College Cures,Minggu (26/2/2012) membagi tipsnya untukmu. 

Bicaralah!

Kehamilan adalah sebuah kabar gembira bagi pasangan suami istri. Ketika kamu positif hamil,  sampaikanlah kabar itu tidak hanya kepada keluargamu, tetapi juga seseorang yang dapat kamu percaya di kampus seperti dosen walimu. Dengan begitu, kamu akan memiliki seseorang yang menemanimu menghadapi kehamilan tersebut. 

Tempat tinggal 

Jika sekarang kamu tinggal ramai-ramai di rumah kos, pertimbangkan untuk pindah tempat tinggal. Pasalnya, tinggal di rumah kos bisa meningkatkan  stres bagi ibu hamil, dan ini juga tidak baik bagi perkembangan janin. 

Agar lebih privat, kamu bisa menyewa rumah kecil untuk ditinggali bersama suamimu. Tetapi pilihlah lokasi hunian yang tidak jauh dari kampus, sebab kamu masih akan bolak-balik kampus. 

Jadwal kuliah

Kemungkinan, kamu harus mengubah jadwal kuliahmu  sehingga tidak terlalu membuatmu sibuk. Jika kamu sibuk, maka kamu akan diselimuti stres, dan ini tidak baik bagimu atau bayimu. 

Bicaralah dengan dosen wali atau pembimbing akademikmu ketika akan menyusun jadwal kuliah. Pertimbangkan jadwal terbaik yang dapat kamu ikuti dengan mudah selama sembilan bulan masa kehamilanmu. 

Perawatan kesehatan

Tentu kamu menginginkan proses persalinan yang lancar. Karenanya, cari dan persiapkanlah program perawatan yang tepat sejak kehamilanmu masih muda, hingga menjelang waktu persalinan. Hal ini penting agar kamu dapat mempertahankan kondisimu dan bayimu sesehat mungkin. 

Cari juga informasi di klinik kampusmu, siapa tahu mereka juga menyediakan fasilitas kesehatan bagi mahasiswa hamil.  

Makanan 

Ibu hamil harus memperhatikan asupan makanan. Jangan malas untuk mengonsumsi makanan dan minuman sehat agar kondisimu tetap prima. Pastikan juga kamu tidak lupa meminum vitamin yang diberikan dokter.  

Siap bekerja keras 

Kamu memiliki waktu sembilan bulan untuk menyambut kelahiran bayimu. Selama itu pula, kamu harus belajar berpikir realistis tentang masa depan.

Terimalah kenyataan bahwa kamu mungkin harus meninggalkan kampus sementara waktu. Kamu juga mungkin harus meletakkan gaya hidup lamamu ketika masih lajang sebagai masa lalu. 

Rencanakanlah penyambutan bayimu. Ketika dia lahir, siapa yang akan mengurusnya saat kamu harus pergi? Kamu juga perlu mulai merencanakan asuransi kesehatan yang perlu diambil untuk anakmu. 

Antusias menghadapi kehamilan? Tentu saja. Tetapi ingat juga bahwa ada banyak hal yang perlu kamu pertimbangkan sebelum memutuskan untuk hamil selama masih kuliah. 

Dan ketika kamu hamil, hal pertama yang perlu kamu lakukan adalah jangan panik. Selalu ada orang yang bersedia membantumu. Percayalah, kamu akan baik-baik saja.

Ini Alasannya Mengapa Ibu Hamil Harus Menghindari Stres

 

Stres memang kerap mewarnai keseharian sebagian besar orang tanpa terkecuali para ibu hamil. Khususnya dalam kondisi berbadan dua, stres saat hamil sebaiknya diminimalisasi atau bahkan dihilangkan karena akan berpengaruh pada perkembangan janin.
Stress adalah merupakan suatu kondisi ketegangan yang mempengaruhi emosi, proses berpikir dan kondisi diri seseorang. Penyebab stress yang terlalu besar dapat mengancam kemampuan seseorang untuk menghadapi lingkungannya. Termasuk bila stress ini menimpa para ibu hamil. Inilah yang dimaksud dengan pengertian definisi stres itu sendiri.
“Stres yang berlebihan meningkatkan hormon stress. Peningkatan hormon stress ini mengakibatkan turunnya sistem kekebalan tubuh,” terang dr Hari Nugroho SpOG dari Departemen Obstetri dan Ginekologi RSUD dr Soetomo Surabaya saat berbincang dengan detikHealth dan ditulis pada Selasa (1/4/2014).

Nah, dikatakan dr Hari, turunnya sistem kekebalan tubuh pada hamil sangat mempengaruhi janin diantaranya adalah kejadian infeksi dalam rahim dan kehamilan prematur. 

“Akibat kehamilan prematur ini sangat banyak misalnya kesulitan bernapas karena paru-paru bayi belum sempurna. Lalu, muncullah penyakit paru di kemudian hari yang mempengaruhi tingginya angka kematian bayi,” imbuh dr Hari. 

Bahkan, diutarakan olehnya ada peneltian terbaru yang menyatakan bahwa stres yang terjadi pada ibu saat hamil dapat mengakibatkan gangguan perilaku, gangguan IQ dan emosi janin di kemudian hari.

Sementara itu, ketua Divisi Tumbuh Kembang Anak dan Remaja Departemen Ilmu Kesehatan Anak RSU dr Soetomo, dr Ahmad Suryawan, Sp.A(K) mengatakan ibu yang saat hamil mengalami stres ditambah defisiensi gizi dan berat badan rendah, bisa memberi dampak buruk jangka pendek pada janin dan anak di bawah usia 2 tahun.

“Dampaknya adalah perkembangan janin akan mempengaruhi ukuran dan komposisi tubuh atau organ, termasuk otak dan organ internal,” ucap dokter yang akrab disapa dr Wawan ini.

 
Kondisi psikologis ibu hamil termasuk kecemasan ibu hamil ini memang lebih labil dibandingkan pada keadaan sebelum hamil. Wanita yang sedang hamil cenderung sekali emosi yang berkelanjutan karena kondisi kehamilan mereka, hormon, dan kondisi kehidupan mereka. Karena memang banyak juga perubahan ibu hamil ketika menjalani masa kehamilannya selama 9 bulan tersebut.

Kehamilan dapat membuat seorang ibu akan merasa bersemangat, gembira, tertekan, khawatir, cemas, marah, bangga, ceria. Campur aduk perasaan ini harus bisa dimanajemen dengan baik sehingga nantinya proses kehamilannya berjalan sehat sampai dengan tiba waktunya untuk melahirkan bersalin nantinya.

Bahaya Stres Ibu Hamil Pada Janin

Wanita yang sedang hamil sangat dianjurkan untuk menghindari stress. Hal ini adalah untuk menjaga kesehatan si ibu dan janin calon bayinya. Ada banyak hal yang bisa menyebabkan stress pada ibu hamil, baik karena fisik sang ibu sendiri ataupun karena pengaruh dari pikirannya.

Berikut beberapa hal yang bisa diakibatkan stres ibu hamil terhadap janinnya yaitu :

1. Menurut situs medicaldaily.com disebutkan, bahwasannya stres saat hamil akan meningkatkan risiko bayi mengalami alergi kelak. Saat stres, janin akan menyerap hormon kortisol yang diproduksi tubuh ibu yang mengandung. Dan bayi dengan tingkat kortisol tinggi akan lebih cenderung untuk memiliki risiko lebih besar mengidap alergi dibanding bayi dengan tingkat kortisol rendah. 

2. Stres yang menimpa ibu hamil juga akan bisa meningkatkan resiko keguguran (abortus) dibandingkan dengan ibu yang tingkat stressornya lebih rendah dan memiliki sistem pengendalian stres yang lebih baik ketika menghadapi faktor pencetus stres pada ibu hamil. 

Berdasarkan penelitian,stres pada masa kehamilan akan berdampak buruk pada janinnya. ,keguguran bila stres terjadi pada usia kehamilan di triwulan pertama, atau keterlambatan pertumbuhan janin dalam rahim dan prematur atau lahir dengan janin kurang bulan bila terjdai pada trimester kedua dan ketiga.

3. Sistem kekebalan tubuh bayi akan berkurang. Hal ini berdasarkan akan Jurnal Brain, Behaviour, and Immunity, bahwa ibu hamil yang sering mengalami cemas berlebihan dan stres bisa melemahkan sistem kekebalan bayi ketika berusia enam bulan. 

Untuk itulah diperlukan juga cara tips mengatasi stres ibu hamil. Beberapa cara yang bisa dilakukan oleh para ibu hamil dalam mengendalikan dan juga menurunkan kadar stressor pada dirinya yaitu dengan :

  1. Menjaga pola makan dan pola hidup sehat selama masa kehamilan. Dan banyak mengkonsumsi makanan sehat untuk ibu hamil.
  2. Menjalani masa kehamilan dengan kegembiraan dan kebahagiaan. Bersyukur bahwasannya banyak juga wanita yang sulit hamil dan mendapatkan keturunan sehingga melakukan banyak tips cepat hamil yang dilakukannya demi memperoleh kehamilan. alani masa-masa kehamilannya dengan kebahagiaan ketika nantinya sang janin lahir dan menjadi buah hati dan buah cinta suami istri.
  3. Mengetahui akan penyebab stres ibu hamil dan mencari solusi terbaik dalam rangka menghindari stres ibu hamil dengan baik. Stres merupakan bentuk dari kekhawatiran dan kecemasan. Tidak ada yang bisa menebak suasana hati seseorang. Oleh karena itu, dengarkan sinyal yang keluar dari tubuh Anda jika terjadi perubahan mood dan istirahat yang cukup.
  4. Dukungan suami dan juga support keluarga dalam menjalankan masa sembilan bulan mengandung akan sangat memberikan nilai yang sangat bermakna bagi sang istri. Dan bisa merupakan salah satu cara dalam rangka mengatasi stres emosional dalam kehamilan juga. Dan sebagai cara juga dalam persiapan menjelang proses kelahiran sang bayi juga.
  5. Relaksasi. Tidak ada salahnya jika para ibu hamil juga mempelajari beberapa teknik relaksasi mengatasi stres. Cara ini mungkin akan sedikit membantu ibu-ibu yang sedang mengandung untuk tidur lebih baik dan menghilangkan stres yang berhubungan dengan rasa sakit fisik seperti sakit perut dan sakit kepala. Ketika stres menyerang, tubuh seseorang akan mengalami perubahan hormonal. Rileks dan olahraga adalah merupakan bagian dari tips mengurangi stres pada masa kehamilan.

Risiko Mengonsumsi Kafein Berlebih Saat Hamil Bagi Janin

Image

Jika Anda sedang hamil dan masih hobi menyesap kafein dalam bentuk kopi, teh, kola, atau minuman lainnya, sebaiknya perhatikan batas aman konsumsi kafein per hari yakni maksimal 200 mg. Sebab, terlalu banyak mengonsumsi kafein selama hamil berisiko buruk bagi bayi.

“Kafein adalah stimulan yang mempengaruhi sistem saraf simpatik untuk memberi efek kejut, mengirim pesan ke dan dari otak lebih cepat,” papar Melanie McGrice, ahli diet terakreditasi dan juru bicara Dietitians Association of Australia.

Saat Anda menyesap kopi misalnya, tingkat energi akan melonjak seiring naiknya denyut jantung dan tekanan darah yang fungsinya harus dijaga selama hamil. Nah, tekanan darah yang meningkat selama kehamilan bisa membuat tubuh bekerja lebih keras untuk mengantisipasi peningkatan volume cairan dan darah.

“Dengan tubuh bekerja lebih keras, maka beban yang disangga bayi atau tubuh ibu pun akan lebih berat. Selain itu, kafein juga bisa mengurangi kemampuan tubuh menyerap zat besi yang penting bagi pertumbuhan bayi dan saat menyusui nanti,” tambah McGrice.

Kekhawatiran lainnya yakni kafein yang terserap dalam tubuh bisa melewati plasenta dan menghambat pertumbuhan bayi. Diungkapkan McGrice, kafein akan diserap dengan cepat ke aliran darah dari saluran gastro-interstinal. Sehingga, butuh waktu 15-30 menit bagi kafein untuk ‘sampai’ pada bayi.

Menurut Australian Drug Foundation, kafein bisa berada di dalam darah selama 12 jam. Akhir-akhir ini, studi dari BMC Medicine menemukan jika asupan kafein berkaitan dengan rendahnya berat badan bayi saat lahir, kelahiran preamtur, dan menghambat pertumbuhan bayi saat di kandungan.

Sementara itu, penelitian di Norwegia yang mengkaji 60.000 kehamilan tanpa komplikasi menemukan ketika peserta mengonsumsi kafein di bawah batas normal yakni 200 mg per hari, risiko bayi lahir prematur masih ada, demikian dikutip dari abc.net.au, Rabu (2/4/2014).

“Oleh sebab itu penting bagi Anda untuk mengurangi konsumsi kafein saat mengandung. Wanita yang mengonsumsi kafein berlebih selama hamil juga memiliki risiko melahirkan bayi yang nantinya akan ketagihan kafein,” terang McGrice.

Dosis di bawah 300 mg per hari tampaknya menjadi tingkat konsumsi aman bagi wanita hamil atau yang ingin memiliki anak.

Beberapa penelitian juga menunjukkan peningkatan resiko keguguran pada wanita yang mengkonsumsi lebih dari 300 mg kafein per hari.

Banyak penelitian yang dilakukan pada hewan menyatakan kafein dapat menyebabkan cacat lahir, berkurangnya kesuburan, dan masalah reproduksi lainnya.

Meskipun banyak wanita memilih menghindari kafein sepenuhnya, para ahli percaya bahwa konsumsi kafein moderat (150 mg-250 mg per hari) tidak akan memiliki efek negatif pada kehamilan.

Namun, sementara sebagian besar wanita dan janin tidak mengalami efek negatif dari konsumsi kafein moderat, sensitivitas kafein bervariasi pada masing-masing individu ibu dan bayi.

Itu sebab, hindari makanan yang mengandung kafein seperti coklat, kopi dan yogurt. Pastikan untuk tetap terhidrasi dengan minuman seperti teh tanpa kafein, jus, dan air.

Selama masa kehamilan, lebih bijak untuk berhati-hati dan mengatur asupan kafein pada tingkat yang aman untuk menghindari efek negatif pada ibu dan janin.